無奈價格實在有點貴 拖了幾年遲遲無法下手
結果居然在轉職後 立刻被老闆招待去吃春酒~ 真心覺得太幸運啦!!
進入餐廳 印入眼簾的是裝著滿滿帝王蟹的水族箱 一股期待感油然而生
更加令人迫不及待今天的餐點~
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| 滿滿帝王蟹的水族箱 |
就座後 看到桌上的擺設果然有濃濃的日式風格
方正的擺設+熱毛巾&熱茶 瞬間就有令人來到日本的感受
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| 套餐價格 |
正當我在猶豫該選擇何種價位時 老闆就霸氣的跟服務人員說6人都是2800套餐~
內心OS：不愧是老闆!! 老闆好棒!!
決定好套餐等級後 接下來就是餐點內容搭配
簡單說就是利用2800元*6人的價格 去幫客人做客製化料理選擇
於是就交給出錢的老大決定餐點內容
- 精緻化 >> 不想吃粗飽
- 不要帝王蟹 >> 去年才吃過
內心再度響起OS：什麼!? 居然捨棄帝王蟹不吃 平常很難吃到啊!!
就這樣跟服務人員一番討論後 菜單決定如下
- 清蒸日本毛蟹
- 烤智利鮑魚
- 生蠔
- 生魚片組合
- 日本帆立貝清湯
- 和牛
- 海膽壽司
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| 兩隻1.6公斤毛蟹 |
料理前還先將我們的主餐毛蟹拿來讓我們瞧瞧 證明是現撈活體
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| 生魚片組合 |
瞧瞧這黑鮪魚的油脂 這就是為什麼我只記得它~ 入口即化的口感 令人唇齒留香
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| 炸蝦頭塞飯 |
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| 炸蝦頭塞飯 |
吃起來鹹鹹中帶有點蝦膏的甜味 令人驚豔的一道創意料理!
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| 生蠔 |
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| 烤鮑魚 |
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| 德國啤酒 |
這也是我第一次體驗到烤鮑魚 微微的焦味配上德國啤酒 非常對味
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| 清蒸毛蟹 |
最期待的一道來了!! 挖肉起來可以清楚的看到一絲一絲的紋理
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| 原味毛蟹 |
同樣是第一次吃到毛蟹 真的是驚為天人!
不同於帝王蟹的彈牙口感 而是非常細緻 3個人吃這樣一隻毛蟹 實在太過癮啦!!
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| 加蟹膏毛蟹 |
毛蟹的鮮甜經由蝦膏更提升到一個不同的味蕾 我只能說這種吃法更加深得我心!
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| 和牛 |
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| 軍艦壽司 |
不太愛吃海膽的我 第一次吃到這麼濃醇的海膽!! 原來海膽是這麼好吃的
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| 帆立貝湯 |
最後以一碗鮮甜的湯 結束這一系列的正餐
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| 飯後甜點 |
這輩子吃過最甜的哈密瓜就在此時此刻!!
結論:
雖然是消費頗高的一間餐廳，不過在食材上確實有其值得的價值存在
用來招待重要好友或是家族聚會是個不錯的選擇~
三井日式料理
地址：台北市中山區農安街30號
營業時間：11：30~14：00 、 17:30~21:20
電話：02-2594-3394
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